Home > Recepten

Ansjovistoast
1 klein stokbrood

2 teentjes knoflook

4 ansjovisfilets uit olie (blikje)

100 gr zwarte olijven zonder pit

4 eetlepels olijfolie

peper
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Italiaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Snijd het stokbrood in sneetjes, leg die naast elkaar op het rooster van de oven en rooster de sneetjes brood in de voorverwarmde oven goudbruin.

Pel intussen de knoflook.

Hak de knoflook met ansjovisjes en de olijven fijn.

Roer er de olie en peper naar smaak door en bestrijk de geroosterde sneetjes brood ermee.

Serveer direct.

Notities

Serveer met rode Lambrusco