Home > Recepten

Crostini, snelle
ciabatta

tomaat

mozzarella

oregano
  • Omschrijving recept: Belegde broodjes; Italiaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd een ciabatta in plakken en rooster ze.

Beleg ze met een plakje tomaat, een plakje mozzarella en oregano en zet ze 5 minuten onder de grill.

Notities

Crostini vari zijn geroosterde sneetjes Italiaans brood of stokbrood die met diverse pâtés worden belegd.

In Toscane zijn de crostini met kippenlevertjespâté beroemd.

Ook echt Italiaans: crostini met olijvenpâté of crostini met rundermerg.