Home > Recepten

Crostini met tomaat en basilicum
4 pomodori

20 g basilicum

1 teen knoflook

2 lepels olijfolie

zout

peper

8 sneden witbrood

basilicum
  • Omschrijving recept: Belegde broodjes; Italiaans
  • Aantal Porties: 8
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Meng 4 ontvelde, ontpitte en fijngesneden pomodori tomaten met 20 gr grofgesneden of gescheurde basilicum, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper.

Rooster 8 sneden stevig witbrood, beleg ze met de tomatensalade en garneer met blaadjes basilicum.

Notities

Ook lekker zijn crostini, belegd met plakjes mozzarella en ansjovis.