Aubergine met pesto, geroosterd |
|
|
1 aubergine 2 eetlepels (olijf)olie 2 eetlepels pesto 8 satéstokjes |
|
BereidingVerwarm de grill voor op de hoogste stand.Laat de satéstokjes ± 10 minuten in ruim koud water weken. Was intussen de aubergine, maak hem schoon en snijd hem in blokjes van ± 4 cm. Steek de aubergineblokjes aan de satéstokjes en bestrijk ze met olie. Rooster de spiesjes ± 5 minuten ± 10 cm onder de hete grill en bestrijk ze met pesto. |
|
Home > Recepten