Home > Recepten

Zabaglione
4 eierdooiers

1 ei

1 1/2 dl droge marsala

50 gr suiker
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Italiaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop het ei met de eidooiers en de suiker met een garde of mixer lichtgeel en romig. Verwarm dit mengsel au bain marie, voeg al kloppend de marsala toe en klop het mengsel 5-10 minuten tot het heel luchtig is.

Serveer de vla warm in glazen.