Zalmsushi |
|
|
100 gr rondkorrelrijst 1/4 vel kombu (zeewier) sake (rijstwijn) 2 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel suiker zout 6 plakjes gerookte zalm 1 eierdooier |
|
BereidingKook de rijst in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met de kombu en sake.Breng de rijst op smaak met de azijn, suiker en zout. Vorm met natte handen van de rijst ongeveer 12 bolletjes Snijd de zalm in 12 vierkantjes van 6 x 6 cm, druk die op de rijstbolletjes en bestrijk ze met eierdooier. |
|
Home > Recepten