Home > Recepten

Wijting met kaas uit de oven
4 schoongemaakte wijtingen

zout, versgemalen peper

1 ui

2 eetlepels boter of margarine

1 zakje witte wijnsaus

2 1/2 dl melk

1 potje champignons alla pizzaiola

4 eetlepels witbroodkruim

paneermeel
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Libelle

Bereiding

De wijtingen van binnen en van buiten koud afspoelen, droogdeppen en met zout en peper inwrijven. Ze in een beboterde ovenschaal leggen.

De ui snipperen en in de verhitte boter fruiten.

Van het sauspoeder met de melk een saus bereiden en de ui en de champignons met 2 lepels van de olie erdoor roeren, evenals het broodkruim.

De saus over de vis schenken en in een warme oven (180°C) in 25 minuten gaar en goudbruin laten worden.

Notities

Lekker met gekookte aardappelen. omgeschud met geknipte bieslook, en sperziebonen.