Home > Recepten

Rode wijnsaus voor bij wild

2.5 dl wildfond

2 dl rode wijn

1 theelepel tijm

zout

peper

1 lepel rode bessengelei
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Voor een lekkere rode wijnsaus: laat 2 1/2 dl wildfond en 2 dl rode wijn met 1 theelepel tijmblaadjes op zacht vuur tot de helft inkoken.

Zeef de saus, roer er zout, peper en 1 eetlepel rode bessengelei door en laat alles goed doorwarmen.