Home > Recepten

Kip in port
25 gr boter

1 fijngehakt uitje

250 gr champignons in plakjes

40 gr bloem

2 theelepels zout

1/2 theelepel peper

1 theelepel nootmuskaat

8 kipfilets

1 1/2 dl kippenbouillon

¾ dl port

1 1/2 dl slagroom
  • Omschrijving recept: Kipgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de ui en de champignons 5 minuten in de boter en haal ze uit de pan.

Zeef de bloem met de kruiden en haal de stukken kip erdoor.

Leg deze in de pan en braad ze aan alle kanten in ± 15 minuten bruin.

Giet de bouillon en de port erbij en voeg de ui en de champignons toe.

Laat alles afgedekt in 20-25 minuten gaar stoven.

Roer de room erdoor en verwarm even.