Asperge-biersoep |
|
300 g heel dunne asperges 1 zakje aspergesaus 1/2 l witbier 1 dl slagroom |
|
BereidingKook 300 gr heel dunne witte asperges in 1 liter water, laat het nat inkoken tot ¾ l, bind het met een zakje aspergesaus en voeg 1/2 liter witbier toe.Pureer de asperge-einden en doe dit erbij, evenals, tot slot, 1 dl slagroom. Voeg de aspergekopjes aan de soep toe. |
Home > Recepten