Kervelsoep 3 |
|
3 koppen gehakte kervel 3 grote geschilde aardappelen 1 liter water 1/2 zeer fijngesnipperde ui scheutje koffieroom peper, zout 150 gr gehakt 1 bouillontablet |
|
BereidingMaak het gehakt aan met peper en zout en draai er kleine balletjes van.Zet de balletjes op in het koude water met de bouillontablet en laat dit 5 minuten zachtjes doorkoken. Rasp de aardappelen en laat ze meekoken, evenals de gesnipperde ui. Laat alles ca 20 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de laatste 2 minuten de gehakte kervel toe. Maak de soep op smaak af met peper, zout en koffieroom. |
Home > Recepten