Eidooierloze aļoli |
|
|
1 knoflookbol 1 lepel azijn of citroensap 4 lepels olie zout peper |
|
BereidingNeem een hele knoflookbol, pel de teentjes en stamp ze in een vijzel fijn.Meng de pulp met 1 eetlepel azijn of citroensap en klop er (met de stamper) met kleine beetjes tegelijk 4 eetlepels olie door; blijf kloppen tot het de consistentie van mayonaise heeft. Breng de aļoli daarna op smaak met zout, peper en eventueel nog wat citroensap of azijn. |
|
Home > Recepten