Home > Recepten

Peren met Boursin
2 plakjes bladerdeeg

1 eierdooier

2 eetlepels zeezout

50 gr Boursin

1 1/2 eetlepel slagroom

2 rijpe handperen

sprietjes bieslook

zoute stengels
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Kaasgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de plakjes bladerdeeg in repen, bestrijk ze met eidooier en bestrooi ze met zeezout.

Bak ze 15 minuten in een voorverwarmde oven (200 C).

Roer de kaas los met de slagroom en doe het in een spuitzak met kartelmond.

Schil en halveer de peren, snijd de klokhuizen eruit en spuit toefjes kaas in elke halve peer.

Garneer met sprietjes bieslook en geef de zoute stengeltjes er apart bij.