Home > Recepten

Zomersalade, milde

150 gr linzen

10 bospeentjes

4 takjes bleekselderij

1 blik peren op sap

1 appel

150 gr feta (het liefst de "romige", die echt naar geitenkaas smaakt)



Voor de dressing:

4 eetlepels appelazijn

2 eetlepels olie

2 eetlepels honing

peper, zout
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Was de linzen, kook ze een half uur en laat ze afkoelen.

Snijd de worteltjes en de bleekselderij in dunne plakjes.

Snijd de appel en de peer in stukjes en doe alles in een kom.

Verkruimel de feta en strooi die erover.

Maak een dressing van de azijn, honing, olie, peper en zout, voeg die aan de salade toe en laat een kwartiertje intrekken.

Notities

Geef er Turks brood bij.