Home > Recepten

Champignons in balsamico en tijm, gemarineerd

250 g champignons

2 teentjes knoflook

12 zwarte olijven

3 lepels balsamico-azijn

2 lepels olijfolie

4 takjes tijm

zout

peper
  • Omschrijving recept: Paddestoelgerechten; Marinades
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij 250 g champignons in plakjes en kook 2 minuten in ruim water. Laat ze uitlekken en meng ze in een lage schaal met 2 fijngesneden teentjes knoflook en 12 in plakjes gesneden zwarte olijven.

Meng in een kommetje 3 lepels balsamico-azijn, 2 lepels olijfolie, 4 takjes tijm, zout en peper door elkaar en schep door de champignons.

Zet 6 uur in de koelkast en schep af en toe om.