Home > Recepten

Jansons frestelse (Jansons verleiding) 1
3 uien in ringen

2 lepels boter

6 geschilde aardappels

60 g ansjovisfilets

1 kop dikke room
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten; Zweeds
  • Bron: Susanne Voeten

Bereiding

Fruit de uiringen in de boter bruin. Snijd de aardappelen als dunne frietjes. Leg in een beboterde vuurvaste schotel (2 liter) om en om in laagjes, eerst aardappel, dan ansjovis en uiringen, eindigen met een laag aardappel.

Giet voorzichtig de room over de bovenste laag en leg er klontjes boter op.

Bak in een matig warme oven (175 graden Celcius) gedurende 50 minuten.