Home > Recepten

Spek, uitgebakken
100 g ontbijtspek (in plakjes)

50 g gesnipperde uien

25 g bloem

3 dl bouillon

1 eetlepel azijn

1 theelepel worcestersaus

zout
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Bron: Ria van Eijndhoven

Bereiding

Bak de plakjes ontbijtspek uit en bewaar het bakvet voor de speksaus.Fruit de gesnipperde uien glazig in het bakvet.

Strooi de bloem erbij en voeg de bouillon toe.

Roer 1 eetlepel azijn en 1 theelepel worcestersaus en een beetje zout erdoor.

Leg de speklappen op de borden en giet de saus erover.

Notities

Lekker met een frisse salade en aardappeltjes.