Home > Recepten

Aardappel met romige fetavulling, gepoft
4 aardappels

50 g feta

3 lepels melk

1 lepel zachte boter

4 takjes koriander

zout

peper
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten; Magnetron
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Borstel de aardappels schoon onder koud stromend water en dep droog met keukenpapier. Prik de aardappels hier en daar in. Vouw keukenpapier dubbel en leg op een plat bord, leg de aardappels er in een cirkel op en zet 10 minuten op 700 watt, halverwege keren. Neem uit de magnetron, wikkel in een schone theedoek en laat 10 minuten nagaren.

Snij de feta in kleine stukjes. Halveer de aardappels, hol ze uit tot 1 cm van de rand. Meng kruim, feta, melk en boter, knip de koriander erboven en breng op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in de aardappels. Zet de aardappels 2 minuten op 525 watt.

Notities

Magnetronrecept. Serveren met gegrilld vlees en gemengde groene sla.