Home > Recepten

Bloemkool met knoflook
1 grote bloemkool

25 g boter

25 g bloem

250 ml melk

80 g verse roomkaas met kruiden of mierikswortel

5 plakjes parmaham



De knoflook zit als het goed is in de kaas. De ham kan worden vervangen door 4 lepels gehakte hazenlnoten
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Bron: Libelle

Bereiding

Kook de bloemkool 15-20 minuten in zijn geheel tot die gaar is, laat uitlekken en houd warm onder folie.

Smelt de boter, roer de bloem erdoor en voeg beetje bij beetje de melk toe. Smelt de roomkaas in de saus.

Snij de ham in repen.

Zet de bloemkool in een schaal, overgiet met de saus en bestrooi met de ham.