Home > Recepten

Witlof in rauwe ham, gevuld
100 g studentenhaver

50 g mon chou

8 stronkjes witlof

8 plakjes rauwe ham

1 lepel boter

1 takje peterselie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Hak de studentenhaver fijn. Meng de Mon Chou erdoor.

Was de witlof en droog die. Halveer de struikjes in de lengte en vul met het mengsel. Leg de helften weer goed op elkaar. Wikkel in rauwe ham.

Verhit boter in de koekenpan. Bak de rolletjes ca.3 minuten. Keer voorzichtig.

Doe er ½ dl water bij en laat onder de deksel 10 minuten zachtjes gaarstoven.

Schep de witlof voorzichtig uit de pan en leg op een schaal, garneer met toefjes peterselie.

Notities

Lekker met aardappelpuree en varkensoester