Meiknolletjes-aardappelpuree |
|
1 kg gare meiknolletjes in blokjes 500 g gare bloemige aardappels in blokjes 3 lepels boter zout zwarte peper 60 g parmezaan geraspte Zwitserse kaas eventueel |
|
BereidingVerwarm de oven voor op 200°.Pureer de knolletjes 30 seconden, pureer ook de aardappels en meng ze. Zet op halfhoog vuur en laat in 3 minuten al roerend droogkoken. Doe er 2 lepels boter, zout, peper en de helft van de kaas door. Doe de puree in een lage ovenschaal, strijk de bovenkant glad en strooi de rest van de kaas erover, doe de rest van de boter er in kleine stukjes op. Verwarm 10-15 minuten in een open schaal in de oven. NotitiesLekker met gehakt of lende |
Home > Recepten