Home > Recepten

Navets glacés (geglaceerde knolrapen)
600 g jonge knolraapjes

20 g boter

1/2 theelepel suiker

3 dl kippenbouillon





Kan ook met rode bietjes of worteltjes.
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Frans (Loire)
  • Bron: Culinaria Frankrijk

Bereiding

Was en blancheer de knolrapen 10 minuten.

Smelt de boter, voeg groente en suiker toe. Bak even. Giet de bouillon erbij en laat afgedekt in 15 minuten gaar worden.

Verwijder deksel en laat de bouillon inkoken.

Serveer de knolraapjes in de saus.

Notities

Lekker met gebraden vlees