Home > Recepten

Pastinaak uit de oven
400 g pastinaak of winterwortel

1 lepel citroensap

1,5 theelepel citroenrasp

zout

peper

nootmuskaat

2 lepels boter

2 lepels peterselie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°.

Kook de pastinaken, halveer ze.

Wentel ze door citroensap, citroenschil, zout, peper en nootmuskaat en doe in een ingevette ovenschaal van 20 x 20 x 5 cm.

Verdeel de boter in stukjes erover en verwarm de open schaal tot de boter gesmolten is en de pastinaken heet zijn.

Bestrooi met peterselie.

Notities

Lekker met gebraden vlees, eventueel met kastanjes.