Home > Recepten

Taugeh met ei en garnalen, roergebakken
100 g Noorse garnalen

250 g taugeh

4 takjes selderij

3 eieren

3 lepels melk

zout

peper

25 g boter
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Eiergerechten; Garnalengerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Knip de selderij in een kopje.

Klop de eieren los met melk, zout, peper en ¾ van de selderij.

Verhit de boter in een wok. Roerbak de taugeh 1 minuut. Schep op een bord.

Roerbak de garnalen 2 minuten in het bakvet. Voeg het eiermengsel toe en laat al roerend bijna stollen. Schep de taugeh erdoor.

Doe in een schaal en bestrooi met de rest van de selderij, direct opdienen.

Notities

Lekker met gebakken krieltjes