Home > Recepten

Zuurkool India
1 gesnipperd ui

1 teen knoflook

20 g boter

2 theelepels kerrie

1/2 theelepel ketumbar

2 bananen

500 g zuurkool

4 lepels yoghurt

chilipoeder
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indiaas
  • Bron: Trix

Bereiding

Fruit de ui en knoflook i/d boter. Fruit de kruiden heel even mee,zonder dat ze verbranden.

Schil de bananen,snijd ze in stukken van ca 3 cm en voeg ze met de gesneden zuurkool bij de ui en laat dit onder af en toe om te scheppen 20 min smoren, zonodig wat vocht toevoegen.

Schep de yoghurt erdoor en maak de zuurkool eventueel op smaak met chilipoeder.

Notities

Lekker met rijst of volkorenbrood