Home > Recepten

Ajam rica-rica 1
olie

3 a 4 sjalotjes

2 tenen knoflook

1 stuk laos

2 a 3 stukjes gemberwortel

1 stuk geplette kuncit

1 rode spaanse peper

1 groene spaanse peper

2 a 3 tomaten

zout

trassi

1 stengel sereh

2 daun salam

2 daun djeruk purut

kip
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch

Bereiding

Fruit in wat olie: 3-4 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 1 stuk laos, 2-3 stukjes gemberwortel, 1 stuk geplette kuncit, 1 rode Spaanse peper, 1 groene Spaanse peper, 2-3 tomaten, zout, trassi, 1 sereh, 2 daun salam en 2 daun djeruk purut.

Doe hierin stukjes kip en een kopje water en kook gaar.