Ajam seraki pedis |
|
1 kip in delen 1/2 l water 1 bouillonblokje 6 kemiries 2 uien 3 tenen knoflook olie 1 lepel asem of appelstrook 1 dl lauw water 1/2 lepel laospoeder 1 theelepel chilipoeder 1 laurierblad basilicum sesamzaad |
|
BereidingKook de kip met bouillonblokje in het water.Verhit in een droge koekenpan de kemiries tot ze poffen, pureer met ui en knoflook en fruit 5 minuten in wat olie. Voeg asem of appelstroop, water, laos, chili, laurier, kip en kookvocht toe en stoof 1 uur zonder deksel zodat het indampt. Serveren met basilicum en sesamzaad. |
Home > Recepten