Home > Recepten

Kip, Chinese gefrituurde
stukken kip

djahe

zout

3 lepels maïzena

1/2 lepel suiker

1.5 lepel azijn

1.5 lepel ketjap

2 lepels water

2 lepels sherry
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Chinees

Bereiding

Wrijf stukken kip in met djahé en zout en leg minstens 3 uur in een vergiet.

Maak een papje van 3 lepels maïzena, ½ lepel suiker, 1 ½ lepel azijn, 1 ½ lepel ketjap, 2 lepels water en 2 lepels sherry, wrijf de kip met de helft van het papje in, laat 2 uur liggen en wrijf met de rest in.

Laat ook dit opdrogen. Dan frituren.