Home > Recepten

Dahi murghi (Noordindiase kip)
8 stukken kip zonder vel

250 ml Bulgaarse yoghurt

zout

djahe

2 groene pepertjes

5 teentjes knoflook

boter of ghee

bieslook
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indiaas

Bereiding

Maak een marinade van ¼ l Bulgaarse yoghurt, zout, djahé, 2 groene lombokjes en 5 teentjes knoflook en marineer de ingeprikte kip 4 uur.

Gebruik 8 stukken kip zonder vel en prik ze in.

Bak de kip op hoog vuur 20 minuten in boter of ghee, de yoghurt verdwijnt. Serveren met verse bieslook.