Fricassée de poulet au cognac (ZW.Frankrijk) |
|
1 kip 250 ml cognac 150 g ontbijtspek boter 24 uitjes peper |
|
BereidingSnij een kip in 8 stukken, doe in een schaal en giet er 2 ½ dl cognac over, marineer 8-12 uur. Bewaar de cognac.Bak 150 g ontbijtspek aan reepjes en de kip in wat boter (niet bruin), doe de cognac erbij en 24 uitjes en wat peper en laat 25-30 minuten sudderen. |
Home > Recepten