Home > Recepten

Hai yook par gai (Chinese kip)
500 g kipfilet

zout

vijfkruidenpoeder

2.5 lepel maïzena

1 blik krab

4 bosuien

gember

1/2 kipbouillonblokje

1 dl water
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Chinees

Bereiding

Wrijf 500 g kipfilet in stukjes in met zout en vijfkruidenpoeder en schep er een lepel maïzena door.

Snij een blik krab klein. Bak 4 bosuien in ringen en djahé in olie, voeg de krab toe en bak 1 minuut. Verkruimel er ½ kipbouillonblokje boven, doe er 1 dl water bij en kook ±3 minuten.

Bind met 1 ½ theel. in water aangelengde maïzena.

Bak de kip in olie en schenk de saus erover.