Home > Recepten

Meen moli (Indiase kip)
1 kip

2 uien

3 tenen knoflook

3 groene pepers

3 dl azijn

4 a 5 lepels garam masala
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indiaas

Bereiding

Ontvel een kip en deel in stukken.

Hak 2 uien, 3 tenen knoflook en 3 groene pepers fijn.

Bak de kip snel bruin en haal eruit.

Fruit ui, peper en knoflook.

Roer een pasta van 3 dl azijn en 4-5 lepels garam masala. Voeg bij het uimengsel en fruit 8 minuten.

Voeg de kip weer toe, wentel er goed door en stoof 40 minuten.