Mukya/Kai (Chinese inktvis-kip) |
|
|
300 g verse inktvis 200 g kipfilet 3 rode spaanse pepers 2 lepels azijn 3 lepels sesamolie zout |
|
BereidingSnij de inktvis in zeer dunne reepjes en kook 5 minuten in een beetje water met zout.Snij de kipfilet in dunne reepjes en kook apart 15 minuten in wat water met zout. Laat uitlekken en afkoelen en meng met de inktvis. Snij de pepers zonder zaad en zaadlijsten in zeer kleine stukjes. Meng met azijn, olie en zout en giet vlak voor serveren over de kip. Koud serveren. |
|
Home > Recepten