Home > Recepten

Tandoori murghi (ook voor barbecue)
1 kip

zout

peper

cayennepeper

gember

4 a 5 lepels citroensap

knoflook

2 uien

djinten

ketumbar

cayennepeper

garam masala

3 lepels yoghurt
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Barbecue; Indiaas
  • Bereidingstijd: 1 nacht marineren, 45 minuten braden

Bereiding

Ontvel een kip, snij het vlees hier en daar in.

Meng zout, peper, cayennepeper, djahé en 2-3 lepels citroensap en wrijf dit in de sneden, laat 1-2 uur intrekken.

Maak een marinade van djahé, knoflook, 2 uien, djinten, koriander, cayennepeper, garam masala, 3 lepels yoghurt en 2 lepels citroensap, marineer de kip een nacht.



Braad (45 minuten op 240°) of barbecue.