Home > Recepten

Yakitori-kip
3 lepels sake of droge sherry

700 g kipfilet in blokjes van 3 x 5 cm

1.5 lepel sojasaus

8 lente-uitjes in stukjes van 5 cm

1.5 lepel sesamolie

2 lepels sesamzaad

1.5 theelepel geraspte gember
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Barbecue; Japans
  • Bereidingstijd: 1 nachtje marineren
  • Bron: Susie Ward

Bereiding

Meng sake/sherry, sojasaus, sesamolie en gember. Marineer de kip er 8 uur of een nachtje in. Warm de grill op.

Laat de kip uitlekken maar bewaar de marinade. Steek de kip met om en om een stukje ui aan een spiesje.

Rol door het sesamzaad en grill 10 minuten, keer geregeld en bedruip met de marinade. Direct serveren.