Home > Recepten

Fish patties
250 g zalm uit blik

1 sjalotje

2 lepels peterselie

100 g volkorenbeschuit

1,5 ei

1 theelepel peper

olie

witte kool

peterselie

ui

vinaigrette
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Surinaams
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een 'deegje' van 250 gr uitgelekte zalm uit blik, 1 fijngehakt sjalotje, 2 eetlepels peterselie, 100 gr fijngewreven volkorenbeschuit, 1 1/2 losgeklopt ei en 1 theelepel zwarte peper.

Vorm hiervan 8 koekjes en bak deze in wat olie aan beide kanten goudbruin.

Serveer op een bedje van fijngesneden witte kool met wat peterselie en gesnipperde ui (omgeschept met vinaigrette).