Home > Recepten

Tomaat met feta, uien en mosselen, gebakken
2 uien

olijfolie

1 kg tomaten

1 kg mosselen

1 plak feta

1 citroen

oregano
  • Omschrijving recept: Schelpdiergerechten; Grieks

Bereiding

Bak de uien in ringen in olijfolie. Doe de gepelde, in stukken gesneden tomaten erbij. Strooi er oregano over. Laat even sudderen.

Doe de mosselen en de kaas erbij en laat 10 minuten pruttelen.

Versier met partjes citroen.

Notities

Lekker met brood en retsina-wijn