Home > Recepten

Mosselen, gegratineerd 1
24 gekookte mosselen in de schelp

1 dooier

125 ml creme fraiche

2 lepels geraspte Emmentaler

kerrie

peper
  • Omschrijving recept: Schelpdiergerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Vis-recepten-lijst

Bereiding

Verwijder van iedere mossel een schelp (de mossel blijft dus in een schelp-helft achter)

Leg de mosselen in een platte ovenschaal of op 2 ovenvaste borden.

Klop de eidooier samen met de crème fraiche, de kaas, een mespunt kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen.

Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren.