Home > Recepten

Scholrolletjes, gegrilld
600 g scholfilet in repen van 5 cm

sap van 1 citroen

zout

2 lepels honing
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Oosters
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Rol de visrepen op en rijg ze aan een houten satéstokje.

Vermeng het citroensap en ± 1 theelepel zout en marinier de vis hierin ± 15 minuten.

Verwarm de grill op de hoogste stand voor.

Leg de visrolletjes op de bakplaat en verdeel de honing erover.

Grilleer de rolletjes 4-5 minuten, keer ze halverwege.

Notities

Serveer ze met pilav: gebakken rijst met gesnipperde ui, kleine blokjes tomaat, ringen lente-ui en grof gehakte koriander.