Home > Recepten

Garnalen, gemarineerd, van de barbecue

1 theelepel bieslook

1 theelepel djinten

1 a 2 theelepels rode chilipeper

3 lepels limoensap

3 lepels sinaasappelsap

2 a 3 lepels peterselie

16 grote rauwe ongepelde garnalen

3 limoenen in partjes
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Marinades; Barbecue
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Vermeng voor de marinade de knoflook, de komijn, de chilipeper, het limoensap, het sinaasappelsap en de peterselie.

Leg de garnalen in de marinade en laat het in koelkast minstens 1 uur intrekken.

Rijg de garnalen afwisselend met de limoenpartjes aan de spiesen en rooster de spiesen aan elke kant 2-4 minuten.

Bestrijk ze tussentijds een keer met de marinade.

Notities

Lekker met tomaat-komkommersalade