Home > Recepten

Inktvisringen, gemarineerd, van de barbecue
600 g inktvisringen

2 lepels olijfolie

2 lepels citroensap

2 teentjes knoflook

1/2 theelepel peper

1 lepel hete chilisaus

zout

citroenschijfjes
  • Omschrijving recept: Inktvisgerechten; Marinades; Barbecue
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Was de inktvisringen en droog ze goed af tussen keukenpapier.

Vermeng in een glazen kom alle overige ingrediënten.

Voeg de inktvisringen toe, schep goed om en laat de marinade in de koelkast afgedekt 1 uur intrekken.

Schenk wat olie op de hotplate van de barbecue en bak de ringen in ± 3 minuten gaar. (Door de inktvis eerst een uurtje te marineren, wordt hij

mals en hij hoeft dan maar heel kort te worden gebakken).

Notities

Lekker met beboterde stukken stokbrood en schijfjes citroen