Home > Recepten

Garnalen met limoen, geroosterd
16 grote gepelde rauwe garnalen

16 partjes limoen

1 dl kokosmelk voor de marinade

5 lepels sojasaus Kikkoman voor de marinade

1 theelepel bruine suiker voor de marinade

rasp en sap van 1 limoen voor de marinade

2 teentjes knoflook voor de marinade

1 stengel sereh voor de marinade

8 spiezen
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Barbecue; Thais
  • Bron: Thais kookboek - Tom en Pia van Doorn

Bereiding

Snij het zachte deel van de serehstengel fijn.

Meng alle ingredienten voor de marinade en laat de garnalen hierin ± 20 minuten op kamertemperatuur marineren.

Steek de garnalen aan de spiesen om de partjes limoen heen en grill of rooster ze aan elke kant 1-2 minuten.

Notities

Lekker met komkommer-kruidensalsa