Home > Recepten

Garnalen met limoen, geroosterd

16 grote gepelde rauwe garnalen

16 partjes limoen

1 dl kokosmelk voor de marinade

5 lepels sojasaus Kikkoman voor de marinade

1 theelepel bruine suiker voor de marinade

rasp en sap van 1 limoen voor de marinade

2 teentjes knoflook voor de marinade

1 stengel sereh voor de marinade

8 spiezen
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Barbecue; Thais
  • Bron: Thais kookboek - Tom en Pia van Doorn

Bereiding

Snij het zachte deel van de serehstengel fijn.

Meng alle ingredienten voor de marinade en laat de garnalen hierin 20 minuten op kamertemperatuur marineren.

Steek de garnalen aan de spiesen om de partjes limoen heen en grill of rooster ze aan elke kant 1-2 minuten.

Notities

Lekker met komkommer-kruidensalsa