Zalmmoten van de barbecue, geroosterd |
|
4 zalmmoten van 2 a 3 cm dik 1 a 2 lepels sesamolie zout peper 1/2 theelepel gemalen venkelzaad voor dressing zout voor dressing peper voor dressing 1 lepel mosterd voor dressing 2 theelepels limoensap voor dressing 1 lepel koriander voor dressing 2 lepels sesamolie voor dressing |
|
BereidingVermeng alle ingredienten voor de dressing.Bestrijk de zalmmoten met sesamolie en bestrooi ze met zout en peper. Rooster de zalm op het rooster boven het vuur aan beide kanten 3-4 minuten. Bestrijk de zalm met de dressing en rooster de vis aan elke kant nog ± 1 minuut. NotitiesLekker met koriander-tartaarsaus |
Home > Recepten