Gratin de thon au haricots secs (Bretagne) |
|
250 g geweekte witte bonen 1 ui 2 lepels slagroom 400 g tonijn uit blik 80 g geraspte gruyère zout peper boter broodkruim |
|
BereidingDoe 250 g geweekte witte bonen en 1 ui in de pan en bedek royaal met water, kook in 1½ uur zachtjes gaar. Laat de bonen uitlekken, gooi het ui weg. Pureer de bonen en roer er 2 lepels slagroom door.Laat 400 g tonijn uit blik uitlekken en prak door de bonen. Roer er 80 g geraspte Gruyère, zout en peper door. Doe in een beboterde schaal, strooi er broodkruim over en leg hier en daar een klontje boter. Zet 15-20 minuten in een oven van 200°. |
Home > Recepten