Home > Recepten

Haring uit de frituur
8 panharingen (schoongemaakt/zonder middengraat)

zout

peper

2 lepels bloem

8 lepels broodkruim of paneermeel

1 a 2 losgeroerde eieren

frituurolie
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Hans Belterman

Bereiding

Spoel de vis onder stromend water af, dep droog met keukenpapier.

Schep wat zout en peper door de bloem en bestuif de vis ermee, haal ze vervolgens door het losgeroerde ei en wentel door het broodkruim of paneer.

Bak de haringen per 2-3 goudbruin en knapperig.

Direct serveren.

Notities

Lekker met stokbrood