Home > Recepten

Mosselen, Hollandse op z'n Provençaals
1 lepel olijfolie

1 ui

1 blik tomatenblokjes

1 laurierblaadje

1 lepel balsamico-azijn

1 teen knoflook

1 zakje verse Provençaalse kruidenmix AH

zwarte peper

1 bak mosselen
  • Omschrijving recept: Schelpdiergerechten; Frans (Provençaals)
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Verhit een lepel olijfolie in een grote pan en bak hierin een gesnipperd ui 3 minuten. Roer er een blik tomatenblokjes met sap door, 1 laurierblaadje, 1 lepel balsamico-azijn en een gehakt teentje knoflook door.

Haal de blaadjes van de takjes van een zakje Provençaalse kruidenmix (AH) en roer erdoor.

Voeg zwarte peper toe en kook hierin een bak mosselen gaar.

Notities

Lekker met kerveldipsaus of olijvenmayonaise