Home > Recepten

Visspies, Italiaanse, van de barbecue
200 g kipfilet

400 g zalmfilet

20 zwarte olijven zonder pit

3 lepels olijfolie

zout

peper

1 bakje kerstomaten

2 blikjes ansjovisfilets a 48 g

6 spiezen
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Barbecue; Italiaans
  • Aantal Porties: 6
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de kipfilet en de zalmfilet in repen.

Was de kerstomaatjes.

Spoel de ansjovisfilets met koud water af en laat ze uitlekken.

Besprenkel beide met olijfolie.

Rijg alle ingrediënten om en om aan de spiezen: zalm, ansjovis, kerstomaatjes, kip en olijven.

Rooster de vis-vleesspiezen in ± 10 minuten op de barbecue gaar en bestrooi ze met wat zout en peper.

Notities

Lekker met gegrilde courgette en in aluminiumfolie gepofte aardappelen.