Home > Recepten

Mosselen met chorizo en tabasco
2 lepels olijfolie

1 ui

2 tenen knoflook

100 g chorizo in blokjes

1 bak mosselen

1 dl droge witte wijn

1 scheutje tabasco

2 lepels peterselie
  • Omschrijving recept: Schelpdiergerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Verhit in een grote pan 2 lepels olijfolie. Fruit hierin 3 minuten een gesnipperd ui.

Bak dan 2 minuten 2 gehakte knoflookteentjes en 100 g in blokjes gesneden chorizo mee.

Voeg hieraan een bak mosselen toe, 1 dl droge witte wijn en een scheutje tabasco.

Bestrooi bij serveren met 2 lepels gehakte peterselie.

Notities

Lekker met limoen- of olijvenmayonaise