Home > Recepten

Haring met roggebrood, nieuwe
1/2 Granny Smith

4 radijsjes

1 theelepel citroensap

2 plakjes roggebrood

1.5 lepel creme fraiche

2 nieuwe haringen

1 bakje tuinkers

zwarte peper
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij de appel in piepkleine blokjes.

Snij de radijs in blokjes en meng met de appel en citroensap.

Besmeer het roggebrood met crème fraîche en bestrooi met het appel-radijsmengsel.

Snij het brood in punten.

Snij het staartje van de haring en halveer de vis in de lengte. Leg de haring op 2 borden en doe de roggepuntjes erbij.

Knip de tuinkers erboven fijn en bestrooi met peper.