Home > Recepten

Ora aré udang 2
12 grote garnalen met staart

2 lepels boter

2 gesnipperde sjalotjes

1 teentje knoflook

1 fijngesneden rode peper

6 eieren

1 lepel ketjap

2 theelepels bouillonpoeder

1 fijngesneden prei

peper

zout

1 mespuntje bruine suiker
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Indisch
  • Bron: Margriet

Bereiding

Verhit de boter in de wok en fruit 3 minuten de sjalot, knoflook en peper.

Klop de eieren los met de ketjap, bouillonpoeder en prei.

Doe de garnalen in de wok en roer met een vork het eimengsel erbij. Bak tot het ei gestold is.

Op smaak brengen met peper, zout en bruine suiker.